江華是個好地方
我把這句話說了一千遍
野生動物把這句話說了三千年
野生植物把這句話說了三千年
它們在風中說
在萌渚嶺說
在姑婆山說
我在城市說
我在城市的茶館對畫家海天說
江華是個好地方
對于江華
我與野生動物野生植物
沒有半點分歧
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一場雨就是一場沐浴
一場陽光就是一場生長
盤王 瑤族 長鼓
龍犬圖騰 秦巖 陽華巖
馮河 沱江 涔天河 九龍井
這些意象把地圖上的江華
演繹得生動而蒼翠
這些意象把地圖上的那個小圓點
擴展為中國最大的瑤族自治縣
一粒粒飽滿的豆子是太陽的蛋白質
是泥土圣潔的思念
磨子 水 火焰
還有那一雙雙精湛的手
在履行了所有民俗和程序后
豆子變成了豆腐
這是江華最為得意的傳奇
這是江華人最拿得出手的絕活
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我在江華吃豆腐
沒有主題
只有滋味
那美好的滋味啊
就是生活最親切的主題
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我在江華吃豆腐
馮小榮在華盛頓喝咖啡
李韜在北京吃烤鴨
陳軍屹在永州吃喝螺
這都是世界上很愜意的事情
一往情深
喜不自禁
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我在江華吃豆腐
把心事回味一遍
再古老的心事
也變嫩了
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我在江華吃豆腐
酒杯離豆腐很近
筷子離豆腐很近
它們之間沒有溝壑
它們構成美麗的三角形
那是生活精美的徽標
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我不能不感激這方水土
我不能不感激這方江山
可愛的江山醞釀出雪白的豆腐
江山在
豆腐在
江山秀麗
豆腐秀麗
我在江華吃豆腐
我吃到了江山的精髓
我吃到了人間的精華